MAIN PAGE

                   
                              COMPANY BACKGROUND

Sri Selasih restaurant center in one location at JOHOR BHARU, the address is at NO.3 13-01 JALAN SURIA 3,BANDAR SERI ALAM JOHOR BHARU JOHOR. The restaurant open early for breakfast which is 8.00 am - 11.00 pm. Sri Selasih Restaurant is owned by Nor Hanita Salleh and the restaurant was established on 2008. Sri Selasih restaurant is a local business and based on the Malay Cuisine. 





Sri Selasih restaurant is runs the food business and have the variety of Malay Cuisine.At the same time, Sri Selasih restaurant also provide the variety of package to ceremony such as, weeding ceremony and birthday party. Besides that, Sri Selasih Restaurant also provide the other package which is the new package that the restaurant want to introduce to the customers it is the goodies bag packages, that include to the weeding ceremony and birthday party . Beside provide the packages of ceremony and the goodies bag, Sri Selasih restaurant also provide the delivery  for the breakfast and lunch package. The delivery only available for near area from the restaurant.

About Us

welcome to sri selasih restaurant

ABOUT US

WELCOME TO sri selasih restaurant "the best tasted"

LOCATION : NO.13-01, JALAN SURIA 3, BANDAR BARU SERI ALAM,81750 MASAI JOHOR BHARU

CONTACT US: NO.TEL : 07-3881849 E-MAIL : anita.salleh@gmail.com facebook : SRISELASIH FACEBOOK

 

BUSINESS HOUR : 10.00 AM -11.00PM

 

PACKAGE

SRI SELASIH PROVIDE 2 PACKAGE WHICH IS :

• MAIN PACKAGE 

• EXTRA PACKAGE

DINNER

DINNER PACKAGE 

SET A

TOMYAM SEA FOOD + SAYUR PUCUK PAKU MASAK LEMAK+RENDANG DAGING+ NASI PUTIH 

2 orang makan =RM 14.00

4 orang makan =RM 29.00

6 orang dan keatas = RM 60.00++

SET B 

BAWAL MASAK MASAM MANIS +TELUR BUNGKUS +KAILAN IKAN MASIN + NASI PUTIH 

2 orang makan= RM 20.00

4 orang makan= RM 36.00

6 orang dan keatas= RM 53.00 ++

SET C

SUP DAGING BERLADA + TELUR DADAR + KANGKUNG GORENG BELACAN + NASI PUTIH

2 orang makan = RM 16.00

4 orang makan = RM 30.00

6 orang dan keatas = RM 56.00 ++

* DINNER PACKAGE PROVIDE FROM 6pm-9pm 

* ANY PACKAGE CHANGES ARE PROVIDE- CALL THE RESTAURANT TO MAKE THE CHANGES.

* PROVIDE DELIVERY FOR THE HOUSE NEAR FROM RESTAURANT ONLY. 

HI-TEA

HI-TEA PACKAGE

SET A

Sirap selasih + Mee Bandung + Bubur caca

2 orang makan= RM 24.00

4 orang makan = RM 38.00 

6 orang dan keatas = RM 48 ++

SET B

TEA 'O LAICI + BUBUR PULUT HITAM + KELEDEK GORENG

2 orang makan= RM 19.00

4 orang makan = RM 36.00

6 orang dan keatas = RM 40.00 ++

SET C

TEA AIS 3 LAYER + BUBUR TEPUNG PULUT + DONAT

2 orang makan = RM 20.00

4 orang makan = RM 38.00

6 orang makan dan keatas = RM 50.00 ++

* POPULAR HI-TEA PACKAGE 

* ANY PACKAGE CHANGES ARE PROVIDE- CALL THE RESTAURANT TO MAKE THE CHANGES.

* PROVIDE DELIVERY FOR THE OFFICE NEAR FROM RESTAURANT ONLY. 

LUNCH

LUNCH PACKAGE 

SET A

TEH TARIK + KERABU SOTONG + KARI IKAN + NASI PUTIH

2 orang makan= RM 18.00

4 orang makan = RM 32.00

6 orang dan keatas =RM 40.00 ++

SET B

BANDUNG CINCAU + AYAM MASAK LEMAK CILI PADI + SAYUR CAMPUR + NASI PUTIH 

2 orang makan = RM 17.00

4 orang makan = RM 34.00

6 orang makan dan keatas = RM 54.00 ++

SET C 

LIMAU AIS + KARI DAGING + SAYUR KACANG GORENG+ NASI

2 orang makan = RM 15.00

4 orang makan = RM 30.00

6 orang dan keatas = RM 40.00 ++

* MOST LUNCH PACKAGE THAT CUSTOMERS ORDER 

* ANY PACKAGE CHANGES ARE PROVIDE- CALL THE RESTAURANT TO MAKE THE CHANGES.

* PROVIDE DELIVERY FOR THE OFFICE NEAR FROM RESTAURANT ONLY. 

BREAKFAST

BREAKFAST PACKAGE 

SET A FOR BREAKFAST

NESCAFE AIS + KARIPAP * + NUGET * + KUIH PUTERI HIJAU

2 orang makan =RM 14.00

4 orang makan =RM 18.00

6 orang dan keatas =RM 20.00 ++

SET B FOR BREAKFAST PACKAGE

FRESH OREN + KUIH GULUNG + TEPUNG PELITA+ MEE HOON GORENG 

2 orang makan = RM 15.00

4 orang makan =RM 30.00

6 orang dan keatas = RM 40.00 ++

SET C  FOR BREAKFAST

TEH AIS + NASI LEMAK KUKUS SPECIAL* + KUIH BAKAR + KUIH GULUNG 

2 orang makan =RM 18.00

4 orang makan =RM 25.00

6 orang dan keatas =RM 30.00 ++

* POPULAR BREAKFAST PACKAGE 

* ANY PACKAGE CHANGES ARE PROVIDE- CALL THE RESTAURANT TO MAKE THE CHANGES.

* PROVIDE DELIVERY FOR THE OFFICE NEAR FROM RESTAURANT ONLY. 

BIRTHDAY

BIRTHDAY PACKAGE

GANGSA PACKAGES RM 5.50 MENU: -MEE HOON GORENG -NUGGET,KENTANG -AIR OREN	PERAK PACKAGES RM 8.90 MENU: -MAKARONI GORENG,MEE GORENG -NUGGET,KENTANG -SOSEJ -BUAH OREN -AIR BEKARBONAT	EMAS PACKAGES RM 10.90 MENU: -SPAGHETI,MAKARONI GORENG -AYAM GORENG -NUGGET,SOSEJ -BUAH APPLE -AIR BEKARBONAT

WEEDING

WEEDING PACKAGE 

GANGSA PACKAGES RM 9.90 MENU: -NASI PUTIH -AYAM GORENG BEREMPAH -GULAI DAGING -IKAN BILIS GORENG -AGAR-AGAR -BUAH TEMBIKAI -AIR SIRAP	PERAK PACKAGES RM 11.90 MENU: -NASI PUTIH -DAGING MASAK KICAP -IKAN BILIS GORENG -SAYUR KACANG GORENG,SAMBAL BELACAN -AGAR-AGAR -BUAH OREN -AIR SARSI	EMAS PACKAGES RM 15.90 MENU: -NASI PUTIH -AYAM PERCIK -KURMA DAGING -ULAM-ULAMAN, SAMBAL BELACAN, KERABU MANGGA -AGAR-AGAR -NUAH TEMBIKAI -AIR RIBENA,SUNQUIT

*any changes for the wedding menu or packages are allowed. Customer can make other choices for the menu.

WEEDING GOODIES BAG

WEEDING GOODIES BAG

PACKAGE A

FOR 1 GOODIES INCLUDE ITEMS 

white paper bag= rm 1.00
1 pack of popcorn =rm 2.00
sweet caramel = rm 3.00 
RM 6.00 

PACKAGE B

pink paper bag with ribbon= rm 2.00 
1 jar of sweet candy= rm 3.00
polka dot cupcake(4 pcs) =rm 2.40 
RM 7.40 

PACKAGE C

BLUE SIMPLE BAG = RM 0.80 

Handkerchief =RM 2.00
Butter Bauhulu (large size) =RM 3.00

1 Box of candy =RM 1.00

RM6.80

BIRTHDAY GOODIES BAG

BIRTHDAY GOODIES BAG

PACKAGE A

owl paper bag = rm 3.00

1 large cupcake=rm 2.00

rolls candy = rm 2.00

RM 7.00

PACKAGE B

angry birds paper bag = rm 2.00 

variety of junk food= rm 3.00

RM 5.00 

PACKAGE C

star paper bag = RM 2.00

smarties cupcakes = RM 2.00
marshmallow = 3.00
RM 7.00

GOODIES BAG PACKAGE

GOODIES BAG PACKAGE

Sri Selasih Recipe

LAKSAM KELANTAN 

BAHAN-BAHAN
3 cawan tepung beras
6 sudu besar tepung jagung
6 cawan air
sedikit garam
Resepi kuah:
3 ekor ikan sardine (makeral)
1 tin santan
1/2 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inchi halia
1 btg serai (besar punya)
2 kiub pati ayam/ikan bilis (not necessary)
2 sudu kerisik
lada sula
asam keping
1 inchi lengkuas
beberapa helai daun kesum (not necessary)
Bahan tambahan: Telur rebus, Salad, Timun, Taugeh, Sambal belacan, Chili tumbuk, Kacang panjang dll



CARA-CARA MEMBUAT LAKSAM 

Campur semua bahan dan gaul sebati.Perap dlm setengah jam.
Sementara tu sediakan kukus atas api
Sapu sedikit minyak pada loyang @pinggan. Letak pinggan@ loyang dlm kukus.
Tuang 2 senduk
Kukus sampai agak keras, tidak berair.
keluarkan dan tunggu suam terus gulung
cara-cara membuat kuah:
Rebus ikan sampai masak
kisar halus bahan: bawang merah, putih, serai, halia, tumis dlm periuk (minyak sikit)
masukkan garam, lada sula, asam keping, kerisik, lengkuas, daun kesum dan gula (ikut sukahati)
kacau sebati, sampai naik bau
Tapis ikan dgn air rebusan, simpan air rebusan,
Ikan yg ditapis blendkan sampai hancur, masukkan kedalam periuk yg berisi bahan tumisan. cacau
Tapiskan air rebusan ikan kedalam periuk tadi
kacau sampai mendidih dan masukkan santan dan kiub , kacau lagi hingga mendidih, rasa garam dan gula, tambah ikut citarsa
potong2 laksam, dah boleh hidang and makan

Sri Selasih Recipe 2

 Bubur Pulut Hitam Special  

Bahan-Bahan:



1 cawan pulut hitam - cuci bersih dan rendam sebentar dalam 30 minit
3/4 cawan gula pasir
2 helai daun pandan - disimpul
1 1/2 cawan santan cair
1/2 cawan santan pekat
Secubit garam



Cara-cara:



1. Rebus pulut hitam dengan air secukupnya hingga betul-betul kembang.
2. Bila pulut hitam dah kembang, tuangkan santan cair. Masukkan gula pasir, daun pandan dan secubit garam. Masak hingga mendidih sambil terus dikacau hingga masak. Matikan api dan angkat.
3. Masukan santan pekat dalam periuk kecil bersama sedikit garam. Masak sebentar tak perlu sampai mendidih, agak-agak dah naik wap tutup api dan angkat.
4. Ceduk bubur pulut hitam dalam mangkuk, kemudian tuang satu camca besar pati santan pekat sebelum menghidang.

Recipe Sri Selasih 3

NASI LEMAK SPECIAL SRI SELASIH 

BAHAN-BAHAN NASI LEMAK

4 cawan beras Basmathi (cm guna Basmathi Moghul), cuci dan rendam 30 minit

6 cawan santan
1 helai daun pandan, disimpul
1 biji bawang besar, belah 4
1 batang serai, dititik
1 inci halia, diketuk
4 ulas bawang putih, diketuk
1/2 camca teh halba
Garam secukup rasa



BAHAN-BAHAN SAMBAL TUMIS

2 genggam ikan bilis, bersihkan dan rendam

2 1/2 senduk nasi cili kisar
1 camca teh pes asam jawa
1 biji bawang besar hiris
Garam dan gula secukup rasa
1 biji bawang besar*
4 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
3 biji buah keras, hiris*
1 inci belacan*(*dikisar halus)



BAHAN-BAHAN TAMBAHAN

Telur rebus secukupnya, dibelah 2

Hirisan timun secukupnya
Daun selom (optinal)
Ikan goreng @ ayam goreng
Sambal tumis



CARA-CARA MEMASAK



UNTUK NASI LEMAK :- Toskan beras Basmathi, masukkan ke dalam rice cooker, masukkan santan, daun pandan, serai, bawang besar, bawang putih, halba, halia dan garam secukup rasa. Kacau rata dan masak seperti biasa hingga nasi kering. Biar betul2 masak, kemudian gemburkan nasi guna chopstick, off kan suis rice cooker, tujuan untuk mengelakkan nasi lemak menjadi terlalu bergerak pada bahagian bawahnya. Sementara menanti nasi masak anda boleh buat sambal tumis..

UNTUK SAMBAL TUMIS :- Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar halus hingga harum, masukkan cili kisar, kacau dan masak hingga pecah minyak, guna api sederhana dan kacau selalu. Masukkan pes asam jawa, kacau dan tambah ikan bilis(toskan). Gaul rata dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Akhir sekali tambah hirisan bawang besar, kacau dan masak hingga pekat. Rasa dan jika ok boleh matikan api...
UNTUK NASI LEMAK KAMPUNG :- Ambil sehelai daun pisang, dan letak atas sehelai kertas surat khabar (yang telah dipotong kecil sikit dari saiz daun pisang). ceduk nasi lemak secukupnya atas daun pisang. Letak hirisan timun, telur rebos dan sambal tumis, kemudiam bungkus seperti dalam gambar. Boleh hidangkan dengan baki bahan2 sampingan..